Expérience bistronomique
Jusqu’au 15/11/2026
Sous réserves de modifications
NOTRE CARTE
ENTRÉES
Le Boeuf
Potimarron / Champignon / Coing
12 €
La Truite en gravlax
Amande / Brocoli / Oeuf de truite
12 €
Le Foie gras de Canard Français
Champagne / 4 épices / Pomme
Menu supplément 9 €
22 €
PLATS
Le Veau de grain
Ail / Betterave / Cacao
25 €
Le Dos de Cabillaud
Haricot vert / Epinard / Bergamote
25 €
La Saint Jacques
Céleri / Truffe du Périgord / Marron d’Ardèche
Menu supplément 9€
35 €
FROMAGES
Assiette de fromages locaux
7 €
DESSERTS
L’éclat d’Agrume praliné
Pamplemousse / Citron / Praliné
10 €
L’exhausteur de saveurs Cocktail Amaretto Sour 9€
Amaretto, Sirop de sucre, Citron
Le Chocolat Guanaja Valrhona
Fruit de la passion / Amande / Vanille
10 €
L’exhausteur de saveurs Cocktail Pornstar Martini 9€
Vodka, liqueur passion, jus de passion, citron, vanille
MENU AU WAGON 42€
Mise en bouche
Entrée
Plat
Dessert
Petit voyageur -10 ans : Entrée, plat & dessert 25€
MENU 1ÈRE CLASSE 53€
Mise en bouche
Entrée
Poisson
Viande
Dessert
MENU DE LA GARE
Les jeudis et vendredis midi
ENTRÉE + PLAT 21€
PLAT + DESSERT 21€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 28€
ENTRÉE
Au choix sur la carte
PLAT
Ballotine de Poulet
Pomme de terre / Poireau / Jus corsé
DESSERT
Au choix dans la carte
Chaque semaine,
une nouvelle suggestion du chef
Hors pont et jour férié
NOS MENUS DE FÊTE
🎇MENU ST SYLVESTRE🎇
31/12/2026 à partir de 19h30
5 Services
Et quelques surprises…
95€
Réservation obligatoire
https://www.instagram.com/p/DfIEYY3CMbm/?img_index=1
🍾MENU NOUVEL AN🍾
01/01/2027 à partir de 12h
4 Services
Et quelques surprises…
75€
Réservation obligatoire
https://www.instagram.com/p/DfIEYY3CMbm/?img_index=2
Origine de nos produits
Volaille : Ardèche
Boeuf / Cochon : France
Poisson / Crustacé : France
Fruits / Légumes : Ardèche / Drôme /France
Nous avons à coeur de vous proposer des produits frais et locaux en sourcant les producteurs qui nous entourent
Le Menu du Restaurant Au Wagon. Monter à bord du restaurant Au Wagon pour une expérience bistronomique. Au Wagon propose une cuisine créative et raffinée. De l’amuse bouche jusqu’à la gourmandise qui accompagne votre café, tout est fait maison. Nos produits sont finement sélectionnés. Nous privilégions les circuits courts. Au cœur d’une région qui offre un large choix de produits riches, de qualité et qui varie au gré des saisons, le chef Axel sélectionne chaque semaine ses produits chez nos producteurs locaux. Véritable passionné, il associe harmonieusement les saveurs d’ici et d’ailleurs. Une cuisine créative et raffinée dans un cadre atypique. Des saveurs uniques… L’art de valoriser nos produits locaux… Découvrez le menu du restaurant Au Wagon à Vernosc-Lès-Annonay !