L’équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique en Ardèche
Au Wagon, restaurant bistronomique à Vernosc les Annonay, notre équipe en cuisine met toute sa passion et son savoir-faire au service de vos assiettes. Chaque membre de la brigade apporte son expérience, sa créativité et son amour de la gastronomie pour sublimer les produits locaux et de saison. Découvrez Lucas, Jules et Axel, les visages qui composent la cuisine de notre restaurant en Ardèche.
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Lucas, Chef de partie au restaurant Au Wagon
Après plusieurs années d’expérience en restaurant gastronomique et en brasserie, Lucas a choisi de rejoindre notre équipe à Annonay.Chef de partie appliqué, il participe à la préparation de la mise en place et dresse vos entrées et desserts avec précision, rigueur et efficacité. Véritable passionné, Lucas vit la cuisine comme un art qu’il transmet dans chacune de ses assiettes.
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Jules, Apprenti cuisinier en formation à Annonay
Apprenti motivé et curieux, Jules commence tout juste son apprentissage au sein du restaurant Au Wagon. À partir d’octobre, il intégrera le SEPR d’Annonay pour perfectionner ses techniques. Déjà investi en cuisine, il participe à la mise en place et dresse vos amuse-bouches avec soin et application.
Former les jeunes d’aujourd’hui pour révéler les chefs de demain est une valeur essentielle de notre restaurant bistronomique en Ardèche.
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Axel, Chef de cuisine et créateur du restaurant Au Wagon
Chef passionné et aventurier culinaire, Axel a parcouru différentes cuisines du monde avant de réaliser son rêve : ouvrir son propre restaurant bistronomique à Annonay. Avec créativité, humilité et une petite touche de folie, il mène sa brigade avec énergie et bienveillance. Axel signe une cuisine vivante, inspirée et généreuse, qui reflète son parcours et sa passion.
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Venez découvrir notre brigade passionnée !
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Venez rencontrer notre brigade et découvrir notre restaurant bistronomique à Annonay, en Ardèche. Une équipe passionnée vous accueille pour partager des assiettes créatives, de saison et pleines de saveurs.
https://www.instagram.com/au_wagon_restaurant/
